НЕФТЬ-ГАЗ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Теперь на нашем сайте можно за 5 минут создать свежий реферат или доклад

Скачать книгу целиком можно на сайте: www.nglib.ru.

<< Физическая и коллоидная химия <<

Шерман Ф.N. Эмульсии

Скачать книгу здесь
Автор: Шерман Ф.N.
Название: Эмульсии
Год издания: 1972
УДК: 541.182
Число страниц: 449
Содержание книги:
Предисловие редактора перевода 5 Предисловие редактора книги
Глава I. Принципы получения эмульсий (Е. С.. Р. Гопал
Основные методы приготовления эмульсий
Физико-химические факторы, влияющие на образование эмульсий
Изучение различных моделей эмульгирования
Эмульгирование звуком и ультразвуком
Получение эмульсий электрическими методами
Самопроизвольное эмульгирование
Литература
Дополнительная литература
П. Р. Масселъвайт
Поверхность раздела фаз и стабильность эмульсий
Применение теории устойчивости лиофобных коллоидов к эмульсиям
Литература
Дополнительная литература
Глава III. Основные свойства эмульсий и их строение (Ф. Шер-ман
Стабильность эмульсии при замерзании и оттаивании
Стабильность эмульсий при повышенных температурах
Устойчивость к ультрацентрифугированию
Влияние ГЛВ на образование эмульсий
Распределение шариков по размерам
Электрофорез
Поверхностное и межфазное натяжение
Смачиваемость
Свойства пленок эмульгатора на поверхностях раздела масловода
Микроэмульсии
Множественные эмульсии
Определение типа эмульсий
Литература
Дополнительная литература
Глава IV. Реология эмульсий (Ф. Шерман
Основные типы течения
Методика изучения реологических свойств
Анализ неньютоновской вязкости
Реология модельных дисперсий
Факторы, влияющие на реологические свойства эмульсий
Изменение реологических свойств эмульсий при старении
Литература
Дополнительная литература
Глава V. Электрические свойства эмульсий (Т. Ханаи
Основные свойства диэлектриков
Экспериментальные методы изучения диэлектрических свойств .. 321 Теория диэлектрической проницаемости и электропроводности гетерогенных систем
Теория комплексной диэлектрической проницаемости гетерогенных дисперсных систем. Поляризация поверхности раздела, обусловленная гетерогенной структурой
Экспериментальные исследования диэлектрической проницаемости и электропроводности эмульсий. Подтверждение поляризации поверхности раздела
Объяснение диэлектрической дисперсии, обусловленной поляризацией поверхности раздела
Некоторые виды частотной зависимости диэлектрической проницаемости
Диэлектрические свойства некоторых дисперсных систем
Диэлектрическая теория гомогенных систем. Молекулярные растворы 402 Сравнение диэлектрических проницаемостей различных дисперсных систем
Диэлектрические свойства систем в динамическом состоянии
Литература
Дополнительная литература
Стабилизация эмульсий низкомолекулярными ПАВ
Зависимость адсорбции в системе жидкость — жидкость от строения молекулы ПАВ
Выбор ПАВ для стабилизации эмульсии
Литература
Указатель
Глоссарий:
а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш э я
Смотреть страницы:
4 5 50 94 138 182 226 270 314 358 402 446 448 449
Полнотекстовый поиск по книге:
Введите слово или фразу для поиска:
Близкие по содержанию книги:
Основы физико-химической механики
Химическая технология >> Термодинамика >> Физическая и коллоидная химия
Коллоидная химия
Химическая технология >> Термодинамика >> Физическая и коллоидная химия
Курс коллоидной химии
Химическая технология >> Термодинамика >> Физическая и коллоидная химия

Просмотреть оригинальные страницы книг в формате djvu можно на сайте: www.nglib.ru.


Главный редактор проекта: Мавлютов Р.Р.
oglib@mail.ru