НЕФТЬ-ГАЗ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Теперь на нашем сайте можно за 5 минут создать свежий реферат или доклад

Скачать книгу целиком можно на сайте: www.nglib.ru.

<< Прочее <<

Кочетков Н.К. Химия углеводов

Скачать книгу здесь
Автор: Кочетков Н.К.
Название: Химия углеводов
Год издания: 1967
УДК: 547
Число страниц: 673
Содержание книги:
Предисловие
Условные обозначения
Введение
Г лава 1. Структура и стереохимия моносахаридов
Строение моносахаридов
Конфигурация моносахаридов
Циклическая структура моносахаридов
Таутомерия моносахаридов
Стереохимия ?номеркого центра
Кон():ормаиии моносахаридов и их производных
Литература
Глава 2. Физические свойства и физико-химические методы исследования моносахаридов
Агрегатное состояние. Растворимость
Оптическая активность
Инфракрасные спектры моносахаридов и их производных
Ультрафиолетовые спектры моносахаридов и их производных
ЯМР-спектры моносахаридов и их производных
Масс-спектры производных моносахаридов
Литература
Глава 3. Восстановление и окисление моносахаридов. Превращения моносахаридов, вызываемые действием кислот и оснований
Восстановление
Окисление
Избирательное i-кисление
Окисление неспецифическими окислителями
Методы укорочения углеродной цепи моносахаридов
Превращения моносахаридов под действием кислот и оснований
Глава 4. Реакции и производные карГоиильиой группы моносахаридов
Реакции с меркаптанами. Тиоацетали
Лл^-формы моносахаридов
Прочие реакции Сахаров с участием карбонильной группы
Литература
Глава 5. Реакции и производные гидрохснльных групп моносахаридов
Сложные эфиры кгрбоновых кислот
Сложные эфиры аминокислот
Карбанилаты
Эфиры сульфоновых кислот
Эфиры неорганических кислот
Реакции замещения
Реакции элиминирования
Простые эфиры моносахаридов
Циклические ацетали и кетали Сахаров (алкилиденовые производные
Изопропилиденовые производные
Бензилиденовые производные
Литература
Глава 6. Реакции и производные гликоэидного гидрохсила
Основные особенности нуклео'фильяого замещения при гликозидном центре сахара
1-О-Ацильные производные Сахаров
Гликозилгалогениды
Глико'илазиды
Ортоэфиры
О-гликозиды
Ангидриды Сахаров
S-гликозиды
N-гликозиды
Гликали
Литература
Глава 7. Кетозы
Свойства кетоз
Физические свойства
Химические свойства и основные реакции
Методы получения кетоз
Литература
Г лава 8. Дезоясисахара
Свойства дезоксисахаров
Установление строения дезоксисахаров
Методы синтеза дезоксисахаров
Литература
Глава 9. Аминосахара
Свойства аминосахаров
Установление строения аминосахаров
Методы синтеза аминосахаров
Методы синтеза 2-амино-2-дезоксисахаров
Методы синтеза З-амино-3-дезоксигексоз
Аминосахара с гетероатомом азота в цикле (гетероаминосахара
Свойства уроновых кислот
Установление строения уроновых кислот
Методы получения урэновых кислот
Литература
Глава 11. Высшие сахара
Свойства высших Сахаров
Установление строения высших Сахаров
Методы синтеза высших Сахаров
Литература
.Глава 12. Прочие моносахариды
2-Кето-З-дезоксиальдоковые кислоты
Сиаловые кислоты
Высшие 2-кето-З-дезоксиальдоковые кислоты
Низшие 2-кето-З-дезоксиальдоновые кислоты
Методы синтеза 2-кето-З-дезоксиальдоновых кислот
Разветвленные Cjxapa
Установление строения разветвленных моносахаридов
Методы синтеза разветвленных моносахаридов
Тиосахара
jC-гликозиды
Химические свойства С-гликозидов
Методы синтеза С-гликозидов
Литература
Глава 13. Основные сведения по биохимии моиосахаридэз
Процессы распада углеводов
Окислительный пентозофосфатный цикл
Другие пути распада моносахаридов
Биосинтез моносахаридов из двуокиси углерода
Темновая фаза фотосинтеза
Моносахариды, встречающиеся в природе
Превращение D-фруктозо-б-фосфата в нуклеотнддифосфатные производные ?>-глюкозы, D-маннозы и М-ацетил-?)-глюкозамина
Биогенетическое семейство глюкозы
Биогенетическое семейство маняозы
Биогенетическое семейство М-ацетил-О-глюкозамина
Биосинтез других моносахаридов
Биосинтез и расщепление гликозидной связи
Биосинтез гликозидов и олигосахаридов
Расщепление гликозидов и олигосахаридов
Превращения углеводов в природные соединения других классов
Биосинтез ароматических соединений
Биосинтез циклитов
Биосинтез гистидина и триптофана
Литература
f лава 14. Анализ и идентификация моносахаридов
Качественное определение
Методы разделения смесей моносахаридов
Методы идентификации моносахаридов
Количественное определение моносахаридов
Литература
.Глава 15. Нахождение в природе, выделение и свойства олигосахаридов
Природные источники олигосахаридов
Выделение олигосахаридов
Свойства олигосахаридов
.Глава 16. Установление строения олигосахаридов
Определение моиомерного состава
Определение размеров окисных циклов, места присоединения моносахаридных звеньев друг к другу и последовательности их расположения в олигосахаридной цепи
Метилирование
Конфигурация гликозидкых связей
Частичное расщепление олигосахаридов
Методы расщепления без разрушения мояосахаридных звеньев
Литература
Глава 17. Синтез олигосахаридоз
Химические превращения олигосахаридов
Синтез олигосахаридов путем образования новой гликозидной связи
Синтез производных Сахаров, подлежащих гликозилированию
Синтез олигосахаридов с 1,2-/га,0ада-гликозидньши связями
Синтез олигосахаридов с 1,2-г(ис-гликозидными связями
Литература
Глава 18. Полисахариды в природе. Общие свойства н методы выделения
Полисахариды в природе
Свойства полисахаридов
Методы выделения полисахаридов
Глава 19. Установление строения полисахаридов
Полный кислотный гидролиз
Метод метилирования
Метилирование
Разделение и идентификация метилированных моибеахариХов
Трактовка результатов метилирования
Периодатное окисление
Частичное расщепление гликозидных связей полисахаридов
Ферментативное расщепление
Прочие методы расщепления
Определение молекулярных весов
Химические методы определения молекулярного веса
Физические методы определения молекулярного веса
Определение макромолекулярной структуры полисахаридов
Измерение оптического вращения
Рентгеноструктурный анализ
Инфракрасная спектроскопия
Специфические иммунологические реакции полисахаридов
Глава 20. Отдельные представители полисахаридов
Фитополисахариды
Целлюлоза
Камеди и слизи
Зоополисахариды
Гликоген
Хитин
Мукополисахариды соединительной ткани
Полисахариды микроорганизмов
Резервные полисахариды
Внеклеточные полисахариды
Полисахариды клеточной стенки
Синтетические полисахариды
Литература
Г лав а 21. Углеводсодержащие смешанные биэполимеры
Глижшротеины
Выделение
Мономерный состав гликспротеинов
Структура гликоп;отеинов
Гликопротеины белка куриного яйца Гликопротенны сыворотки крови
Глнкопротенны, являющиеся гормонами и ферментами
Муцины подчелюстных желез
Белковые комплексы углеводов соединительной ткани
Групповые вещества крови
Мукопептид клеточной стенки бактерий
Тейхоевые кислоты
Гликолипиды и гликолипопротеины
Цереброзиды
Ганглиозиды
Другие гликосфинголипиды
Гликолипиды и гликолипопептиды микроорганизмов
Литература
Биологические функции углеводсодержащих биополимеров и их локализация в клетках и тканях
Внутриклеточные резервные полисахариды
Углеводсодержащие биополимеры, локализованные на поверхности клеток 6^2 Внеклеточные углеводсодержащие биополимеры, обеспечивающие межклеточное взаимодействие
Внеклеточные углеводсодержащие биополимеры, выполняющие различные специфические функции
Биосинтез линейных гомополисахаридов
Биосинтез линейных гетерополисахаридов
Биосинтез разветвленных полисахаридов
Введение сульфатных остатков в молекулу полисахарида
Включение остатков моносахаридов в смешанные биополимеры
Расщепление резервных полисахаридов
Расщепление прочих полисахаридов
Литература
Заключение
Предметный указатель
Глоссарий:
2 3 4 6 а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ э я
Смотреть страницы:
2 3 70 136 202 268 334 400 466 532 598 664 672 673
Полнотекстовый поиск по книге:
Введите слово или фразу для поиска:
Близкие по содержанию книги:
Химия природных соединений
Химическая технология >> Органическая химия >> Прочее
Общая органическая химия Т.10
Химическая технология >> Биотехнология
Успехи органической химии Том 1
Химическая технология >> Органическая химия >> Прочее

Просмотреть оригинальные страницы книг в формате djvu можно на сайте: www.nglib.ru.


Главный редактор проекта: Мавлютов Р.Р.
oglib@mail.ru