НЕФТЬ-ГАЗ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Теперь на нашем сайте можно за 5 минут создать свежий реферат или доклад

Скачать книгу целиком можно на сайте: www.nglib.ru.

<< Биотехнология <<

Бекер М.Е. Введение в биотехнологию

Скачать книгу здесь
Автор: Бекер М.Е.
Название: Введение в биотехнологию
Год издания: 1978
УДК: 577.1.002
Число страниц: 231
Содержание книги:
Предисловие
Глава I. Микроорганизмы
Значение микроорганизмов в природе
Структура клетки
Химический состав клеток
Роль воды в процессах жизнедеятельности
Ферменты и кофермеиты
Кинетика ферментативных реакций
Важнейшие энергетические процессы
Биосинтез белков и нуклеиновых кислот
Принципы регуляции метаболизма
Глава III. Культивирование микроорганизмов
Оптимальные условия культивирования
Рост и размножение
Методы культивирования
Глава IV. Основы микробиологического производства
Сырье
Технологическое оборудование
гЭтапы технологического процесса
Глава V. Получение микробной биомассы
Хлебопекарные дрожжи
Получение дрожжей из мелассы
Выращивание дрожжей на этаиольиой среде
Автолизат дрожжей
Кормовые дрожжи
Микробная биомасса из природного газа
Биомасса водородных бактерий
Медицинские дрожжи
Закваски молочнокислых бактерий
Вакцины
Бактериальные удобрения
Бактериальные средства защиты растений
Глава VI. Получение липидов, полисахаридов, этилового спирта и органических растворителей
Липиды
Полисахариды
Зимозан
Декстран
Этиловый спирт
Органические растворители
Глава VII. Получение органических кислот
Уксусная кислота и уксус
Молочная кислота
Пропиоиовая кислота
Лимонная кислота
Глюкоиовая кислота
Фумаровая кислота
Итакоиовая кислота
Циклические кислоты
Кетокислоты
Глава VIII. Получение аминокислот
Методы получения аминокислот
Лизии
Триптофан
Глутамииовая кислота и глутамат натрия
Глава IX. Получение витаминов, антибиотиков и ферментных препаратов
Получение витаминов
Витамины группы В
Эргокальциферол (D2
Каротиноиды
Получение антибиотиков
Пенициллин
Кормовой биомицин (хлортетрациклии
Получение ферментных препаратов
Технические препараты ферментов
Выделение и очистка ферментов
Иммобилизация ферментов и целых клеток микроорганизмов
Глава X. Микробиологическая трансформация органических соединений
Принципы трансформации
Трансформация D-сорбита в L-сорбозу
Трансформация стероидов
Трансформация пеиициллииов
Глава XI. Использование микроорганизмов для защиты окружающей среды
Очистка сточных вод
Микробиологическая переработка навоза
Список использованной литературы
Предметный указатель
Глоссарий:
а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч э
Смотреть страницы:
2 3 26 48 70 92 114 136 158 180 202 224 230 231
Полнотекстовый поиск по книге:
Введите слово или фразу для поиска:
Близкие по содержанию книги:
Основы биотехнологии
Химическая технология >> Биотехнология

Просмотреть оригинальные страницы книг в формате djvu можно на сайте: www.nglib.ru.


Главный редактор проекта: Мавлютов Р.Р.
oglib@mail.ru