НЕФТЬ-ГАЗ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА

Теперь на нашем сайте можно за 5 минут создать свежий реферат или доклад

Скачать книгу целиком можно на сайте: www.nglib.ru.

<< Биотехнология <<

Мецлер Д.N. Биохимия ТОМ 2

Скачать книгу здесь
Автор: Мецлер Д.N.
Название: Биохимия ТОМ 2
Год издания: 1980
УДК: 577.1
Число страниц: 609
Содержание книги:
Б. И. Курганова
A. Основы ферментативной кинетики
1. Реакции первого порядка
2. Число оборотов ферментов
3. Реакции второго порядка
4. Обратимые химические реакции
6. Линейные формы уравнений скорости
9. Обратимые ферментативные реакции
10. Реакции с участием двух и большего числа субстратов
11. Кинетика быстрых реакций
1. Конкурентные ингибиторы
2. Неконкурентное ингибирование и активация
3. Использование ингибиторов для изучения механизмов ферментативных реакций [1, 36
4. Агонисты и антагонисты
5. Изотопный обмен в равновесных условиях
7. Регуляторные субъединицы
B. Скорости роста клеток [42
Г. Специфичность действия ферментов
1. Комплементарность поверхностей субстрата и фермента
2. Прохиральные центры
3. Стереохимическая нумерация
Д. Механизмы ферментативного катализа
1. Переходное состояние
2. Количественная теория переходного состояния [46, 47
[49, 49а
4. Микроскопическая обратимость
5. Кислотный н основный катализ
6. Ковалентный катализ
7. Эффекты сближения и ориентации
8. Выводы
Е. Регуляция ферментативной активности
1. Ключевые ферменты
2. Генетический контроль синтеза ферментов
3. Пространственное разделение: изолированные отсеки и организованные ансамбли
4. Регуляция активности ферментов
5. Гормоны
6. Усиление регуляториых сигналов
7. Перекрестная регуляция
8. Видовые различия в механизмах регуляции
Ж. Классификация ферментов
Вопросы и задачи
Список литературы Дополнение 6-Б. Уреаза и следовые количества никеля
Б. И. Курганова
A. Краткий обзор некоторых метаболических путей
1. Пусковая реакция или активация метаболитов
2. р-Окисление
4. Цикл трикарбоновых кислот
5. Гликолиз
6. Брожение
7. Биосинтез
8. Фотосинтез
B. Классификация ферментативных реакций
В. Реакции нуклеофильного замещения (реакция типа 1
1. Факторы, влияющие на скорости реакций замещения
2. Реакции нуклеофнльного замещения у насыщенных атомов углерода
3. Механизм реакций двойного замещения
4. Карбоний-ионы
5. Гликогенфосфорилаза
6. Другие ферменты, действующие на гликозиды
1. Химотрипсин и трипсин
3. Папаин
5. Ацилтрансферазы
Д. Замещение у атома * фосфора
1. Фосфатазы
2. Рнбонуклеаза
3. Пятиковалентные промежуточные соединения и пермутационные перегруппировки при замещении у атома фосфора
5. Нуклеаза микрококков (стафилококков .6. Киназы
8. Аденилатциклаза и циклический AMP
9. Мутазы
Е. Реакции множественного замещения и сопряжение реакций расщепления АТР с эндергоническими процессами
2. Ацилфосфаты
3. Общий механизм образования тиоэфиров, сложных эфиров и амидов
4. СоА-трансферазы
Ж. Перенос сульфата
3. Реакции присоединения и элиминирования
1. Присоединение к поляризованным двойным связям (реакция типа 2.А
2. Карбоангидраза
3. Имины
4. Стереохимия н обозначение сторон тригональных атомов углерода
5. Присоединение к двойной связи, сопряженной с карбонильной группой (реакции типа 2.Б
6. Присоединение к двойным связям, находящимся по соседству с карбоксильными группами
7. Присоединение к изолированным двойным связям
8. Сопряженное элиминирование
9. Элиминирование, сопряженное с декарбоксилированнем 10. Обратимость реакций присоединения и элиминирования
1. Кетол-изомеразы
2. Перенос протонов, контролируемый диффузией
3. Раскрытие цикла, катализируемое изомеразами
4. Другие изомеразы фосфатон Сахаров
5. Д5-3-кетостеронд — изомераза и другие ферменты, катализирующие 1,3-миграцню протона
6. Реакции внутреннего окнслення-восстаиовлення, протекающие путем дегидратации до еиола или енолфосфата
2. Присоединение енолят-аниона к карбонильной группе или к нмннам (реакции типа 5.Б
3. Присоединение енолят-иона к двуокиси углерода (реакция типа 5.В. н обратная ей реакция
Список литературы Дополнение 7-А. Мышьяк Дополнение 7-Б. Инсектициды Дополнение 7-Д. Магний Дополнение 7-Е. Цинк
Коферментыособые природные специализированные реагенты (Перевод Б. И. Курганова А. АТР и иуклеотидиые «ручки Б. Кофермеит А и фосфопаитетеин 1. Выделение нового кофермента
3. Ацилпереиосящие белки и фосфопантетеин
В. Связанный биотин в роли простетической группы
1. Механизм действия биотнна
2. Другие свойства ферментов, зависимых от биотина [5
3. Авнднн
4. Присоединение биотнна к апоферментам
Г. Тиаминдифосфат [18—20
1. Механизм а-расщеплення
2. Ферментативные реакции с участием тнамнна
Д. Пиридоксальфосфат
1. Переамнннрованне [33
2. Пирндоксальфосфат в роли катализатора
3. Основная функция пиридоксальфосфата
4. Пнрндоксамннфосфат в роли кофермента
5. Стереохимия PLP-завнснмых ферментов
7. Построение детальной картины действия PLP-зависнмого фермента
Е. Кетокнслоты и другие необычные электрофильиые центры
1. Декарбокснлазы
2. Треоннндегндратаза
3. Урокнназа
4. Пролинредуктаза
5. Гнстнднн- и феннлаланнндезамнназы (аммиак-лиазы
Ж. Коферменты переноса водорода
3. Пиридиннуклеотидные кофермеиты и дегидрогеназы
1. Прямой перенос атомов водорода
2. Алкогольдегндрогеназы
3. Конформационные изменения, сопровождающие каталитическое действие дегидрогеназ
4. Глутаматдегидрогеназа
5. Глнцеральдегнд-3-фосфат — дегндрогеназа н образование АТР в реакциях брожения
6. Другие дегндрогеназы
8. Аналоги пиридиновых иуклеотндов [97
И. Флавиновые коферменты
1. Флавопротенды н нх восстановительные потенциалы
2. Типичные реакции дегидрогенизации, катализируемые флавопротеидамн
3. Ковалентно связанные н другие модифицированные флавиновые коферменты
4. Механизм действия флавниовых дегидрогеназ
5. Полувосстановленные флавины
7. Реакции восстановленных флавннов с кислородом
8. Поглощение света
К- Липоевая кислота и окислительное декарбоксилирование а-кетокислот
1. Химические реакции с участием лнпоевой кислоты
2. Ферментативная функция 3. Пнруват: ферредоксни оксндоредуктаза [140
4. Окислительное декарбоксилированне перекисью водорода
5. Пнруват-формнат-лназная реакция
6. Расщепление а-кетокнслот и фосфорилнрованне на субстратном уровне
1. Коферментные формы фолневой кислоты
2. Днгндрофолатредуктаза
М. Коферментные формы витамина В1а
2. Три реакции неферментатнвного расщепления коферментных форм витамина Bj2
3. Ферментативные функции Bi2 коферментов
4. Рнбонуклеотндредуктаза
5. Изомеризация субстратов
6. Стереохимия действия витамин Ви-завнснмых ферментов
7. Реакции переноса метнльных групп
8 Синтез метана
Вопросы н задачи
Список литературы Дополнение 8-Б. Пантотеновая кислота Дополнение 8-Г. Тнамнн (витамин Bi Дополнение 8-Д. Семейство витамина Be: пнрндокснн, пнрндоксаль н пнрндоксамнн Дополнение 8-Е. Нннгндрнн Дополнение 8-3. Никотиновая кислота н ннкотннамнд Дополнение 8-И. Рибофлавин Дополнение 8-Л. Кобаламнн (витамин Bi2
В. В. Борисова
1. Бета-окисление
2. Жирные кислоты с разветвленной цепью
3. Окисление насыщенных углеводородов
4. Альфа- и омега-окнсленне
5. Окисление ненасыщенных жирных кислот
6. Карннтнн н проницаемость митохондрий
7. Кетоновые тела
Б. Цикл трнкарбоновых кислот
1. Эффективный путь расщепления прочной связи
2. Синтез регенерирующегося субстрата — оксалоацетата
3. Общие свойства каталитических циклов
4. Регуляция цикла
5. Катаболизм промежуточных продуктов цикла трнкарбоновых кнслдт
Г. Катаболизм пропиоиилкофермеита А и пропиоиата
1. Катаболнческне пути, связанные с образованием полуальдегнда малоновой кислоты
2. Метилмалоннльный путь утилизации пропноната
Д. Катаболизм Сахаров
1. Гликолиз
2. Образование АТР, сопряженное с окислением субстратов
3. Пентозофосфатные пути
4. Путь Энтнера — Дудорова
Е. Брожение: «жизнь без кислорода
1. Брожение, основанное на пути Эмбдена — Мейергофа
2. Смешанное кислое брожение
3. Пропионовокислое брожение
4. Масляная кислота н бутанольное брожение
5. Сбраживание этанола н ацетата в бутнрат н капроат
6. Брожение, основанное на фосфоглюконатном н пентозофосфатном путях
Вопросы н задачи
Список литературы Дополнение 9-Б. Наследственные болезни: болезнь Рефсама Дополнение 9-В. Открытие цикла трнкарбоновых кислот Дополнение 9-Г. Яды: фторацетат н «летальный синтез Дополнение 9-Д. Использование изотопных меток при изучении цикла трнкарбоновых кислот Дополнение 9-Е. Селен: смертельный яд н обязательный компонент пищи
(Перевод В. В. Борисова
A. История вопроса
Б. Гемопротеиды
1. Некоторые названия, которые следует запомнить
2. Темы
3. Функции гемопротендов
4. Кнслородпереносящне белки
5. Цнтохромы
6. Каталаза н пероксндазы
B. Белки с негемовым железом
Г. Хиноны как переносчики водорода
1. Архитектура митохондрии [59—61
2. Химическая активность митохондрий
5. Регуляция дыхания, разобщение н обменные реакции
7. Термодинамика н «обращенный поток электронов
8. Реконструкция фосфорнлнрующих частиц
9. Теории окислительного фосфорнлнровання н модельные эксперименты
10. Энергозавнсимые процессы в митохондриях
11. Транспорт через мнтохондрнальные мембраны
E. Использование энергии неорганических реакций
1. Восстановленные неорганические соединения как субстраты дыхания
2. Анаэробное дыхание
Ж- Оксигеназы и гидроксилазы
1. Диокснгеназы
2. Монооксигеназы
3. Перевод жирных кислот в веиасыщенвую форму
Вопросы и задачи
Список литературы Дополнение 10-Б. Ванадий Дополнение 10-В. Семейство витамина Е: токоферолы Дополнение 10-Г. Семейство витамина К Дополнение 10-Д. Использование метаболизма для выработки тепла: термогенные ткани Дополнение 10-Е. Химия мышечного сокращения Дополнение 10-Ж. Витамин С: аскорбиновая кислота Дополнение 10-3. Белки, содержащие медь
М. Я. Варшавской
A. Метаболические петли и биосинтетические семейства
1. Метаболические петли
2. Ключевые промежуточные соединения и биосинтетические семейства
Б. Использование энергии АТР
1. Активация групп
2 Гидролиз пирофосфата
3. Сопряжение фосфорилирования с последовательным расщеплением фосфатазой
B. Роль восстановителей и реакциях биосинтеза
1. Обращение окислительной стадии под действием сильного восстановителя
2. Фруктоза в сперматозоидах
NAD в NADP
Г. Биосинтез мономеров
2. Начиная с СО2
3. Биосинтез из формиата, формальдегида и метанола
4. Глиоксилатиый путь
5. Биосинтез глюкозы (глюкогенез
6. Построенвв углеводородных цепей с двухуглеродными единицами
7. Цепи кетокислот. Процесс удлинения 8. Декарбоксилирование как движущая сила в биосинтезе
9. Стабилизация и прекращение роста цепи путем образования циклов
10. Образование разветвленвых цепей
Д. Биосинтез полимеров и их модификации
1. Характерные особенности биосинтеза
2. Необратимая модификация и катаболизм полимеров
3. Гндроксилированне и другие модификации белков соединительных тканей
Е. Регуляция процессов биосинтеза
1. Общий взгляд на клеточный метаболизм
2. Гликоген и глюкоза крови
3. Синтез и катаболизм гликогена
4. Фосфофруктокииаза — ключевой регуляторный фермент
5. Глюконеогенез [46, 52
6. Субстратные циклы
7. Состояние голодания
8. Кетоз
9. Липогенез
Вопросы и задачи
Список литературы Дополнение 11-А. 14С и цикл Кальвина Дополнение П-В. Сахарный диабет Дополнение 11-Г. Микроэлементы: хром Дополнение 11-Е. Злокачественная гипертермия и свиньи, чувствительные к стрессу
{Перевод М. Д. Гроздовой
А. Взаимопревращении моносахаридов
1. Метаболизм галактозы
2. Взаимопревращения нуклеотидсахаров
3. Ииозит и D-глюкуроновая кислота
4. Превращения фруктозо-6-фосфата
5. Синтез дезоксисахаров
б. Синтез и утилизация олигосахаридов
в. Синтез полисахаридов
1. Высокоспецифические траисферазы
2. Удлинение цепи путем встраивания
3. Липидиые переносчики
4. Целлюлоза к хитин
1. Гликолипиды
2. Можно ли вылечить лизосомные болезни
Д. Специальные аспекты метаболизма жирных кислот
2. Липиды клеточной поверхности
3. Простагландины
Е. Метаболизм триглицеридов, фосфолипидов и гликолипидов
1. Регуляция метаболизма триглицеридов
2. Синтез фосфолипидов и гликолипидов
3. Липиды с эфирной связью
4. Сфинголипиды
Ж. Поликетиды
3. Полипренильные (изопренондные) соединения
1. Терпены
3. Каротины н их производные
4. Полипреиильные боковые цепи
И. Стероидные соединения
1. Биосинтез стерннов
2. Метаболизм холестерина
3. Стероидные гормоны [98, 99
4. Другие стероиды
Вопросы и задачи
Список литературы Дополнение 12-А. Биосинтез стрептомицина Дополнение 12-Б. Как образуются краски цветов Дополнение 12-В. Витамины: витамин А Дополнение 12-Г. Витамин D
Глоссарий:
2 3 а б в г д е ж з и к л м н о п р с т у ф х ц ч ш э я
Смотреть страницы:
4 5 66 126 186 246 306 366 426 486 546 606 608
Полнотекстовый поиск по книге:
Введите слово или фразу для поиска:
Близкие по содержанию книги:
Биохимия Том 3
Химическая технология >> Биотехнология
Общая органическая химия Т.10
Химическая технология >> Биотехнология
Биоорганическая химия
Химическая технология >> Биотехнология

Просмотреть оригинальные страницы книг в формате djvu можно на сайте: www.nglib.ru.


Главный редактор проекта: Мавлютов Р.Р.
oglib@mail.ru